![简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单]( "简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
4个 辅料
盐 ：
2.5ml面粉 ：
100油 ：
60ml糖 ：
120 葡萄干 ：
适量 牛奶 ：
110ml 具体步骤
![简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.蛋黄和蛋清分离到两个无油无水的盆里，蛋黄加10G糖用打蛋器打至发白，再分三次加入油，每次打均匀，牛奶一次性加入打均匀
![简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第3张")
2.面粉筛入用刮刀拌匀
![简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第4张")
3.蛋清分三次加入剩下的白糖打至硬性发泡
![简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第5张")
4.打好的蛋清，取1/3到蛋黄糊中，拌匀再把剩下的蛋清倒入和匀
![简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第6张")
5.烤盘放油布，把蛋糊倒入，上面撒上葡萄干
6.烤箱180度上下火烤30分钟即可
![简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第7张]( "简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单 第7张")
7.切块保存即可
烹饪技巧
1.在颜色刚好的时候盖上锡纸2.拍拍如果不沙沙响就可以出炉了
