关于干煎小平鱼怎么做的餐饮精选

“平鱼，是鲳鱼的一种，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素，是一种很不错的鱼类食品。”食材明细主料小平鱼（6条）辅料青椒（1个）小米辣（2个）姜（4片）色拉油（适量）葱段（适量）精盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煎小平鱼的做法步...

“猪肉涨价了，吃点存货”食材明细主料小平鱼（4条）辅料姜片（三四片）料酒（适量）盐（少许）生抽（少许）花生油（适量）花椒粉（少许）辣椒粉（少许）孜然粉（少许）淀粉（少许）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎小平鱼的做法步骤1、小平鱼洗净，切花刀，用...

“春季上市的小鱼很多，我最爱吃的是楞巴鱼和踏板鱼。今天煎了一些踏板鱼。”食材明细主料小踏板鱼（750克）辅料面粉（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）干煎小踏板鱼的做法步骤1、踏板鱼去...

“平鱼又称鲳鱼，其名来自于古文中“鱼以鲳名，以其性善淫，好与群鱼为牡，故味美。”作为常见的一种海鱼，它的肉质肥美，操作简单，又鲜又酥。煎制后的平鱼，非常鲜美，肉质相当饱满。夹一块鱼肉，配一口白米饭，这种感觉真乃只应天上有。...

“五月，是孩子们长身体的黄金月份。世卫组织报告指出：人体的生长速度在一年中不仅不相同，而且差异颇大，长得最快的是在5月份，平均达到7.3毫米；长得最慢的是10月，只有3.3毫米。为何人体在5月份长得最快呢？根据生物学家和医学专...

“鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。”食材明细主料小鲫鱼（500g）辅料盐（少许）调料油（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干煎小...

过年过节，大鱼大肉是每个家庭必备的菜，做一道干烧平鱼，又好吃，又可以一展身手。干烧平鱼属于鲁菜，有一个很好的寓意，叫做“太平盛世”。这道菜做法简单，营养丰富。平鱼肉质比较细腻，味道鲜美。平鱼其实就是我们常说的鲳鱼，有很...

食材明细主料小鱼（适量）辅料青椒（1个）小葱（1颗）原味（口味）未知（难度）干煎小鱼的做法步骤1、市场买的时候老板处理好鱼鳞了2、锅烧油热了倒入小鱼3、翻面煎4、再翻一次5、下入辣椒圈，淋上少许生抽6、来点姜丝，葱花7、撒上葱花姜丝...

食材明细主料平子鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）白糖（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净，沾干面粉。放油锅炸制。3、将平子...

食材明细主料平子鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）白糖（适量）花椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎烹平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净，两面打花刀，便于入味。3...

食材明细主料小黄鱼（500克）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煎小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼2、小黄鱼去鳞去肠洗净3、小黄鱼放入盆中放少许盐4、再放适量的黄酒5、最后放少许姜搅拌均匀...

“外脆里嫩，焦香四溢，干煎小黄鱼。”食材明细主料小黄鱼（500克）辅料葱（适量）姜（1块）料酒（1勺）盐（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干煎小黄鱼的做法步骤1、准备的原料。2、小黄鱼处理干净。3、加盐，料酒，葱，姜腌制半小...

“鲜香味美的干烧平鱼是鲁菜的官方菜谱，此鱼肉质细腻，味道鲜美，干烧成菜，味最清腴，鲜嫩可口。平具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消...

“干烧平鱼，是鲁菜中的官方菜，寓意很多，主要就四个字：太平盛世，呵呵。平鱼不但有寓意，还有食疗作用，它包含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，润泽皮肤，美容养颜，不错吧，今天就做做这道菜。我买的是一条金边鲳鱼，这鱼比其它鲳鱼没有那么腥...

“自己在家做的烧平鱼味道更传统、而且价格大都比外边便宜，做法比较简单，不用费时费力。加入干菜烧的平鱼滋味更胜一筹，干香透鲜不想多来碗都难。”食材明细主料平鱼（（鲳鱼）500g）辅料梅干菜（100g）配料猪油（10g、）食用油（适量）料酒（2...

“我家小区有个大排档，夏天的时候非常火爆，尤其是烤鱼等号排队才能吃到，孩子经常去，炭烤还是不安全。所谓的烤，吃的就是那焦糊和孜然的味道，我观察了一下，这个烤鱼其实特别简单，只是提前把鱼处理好，腌制一下，用夹网夹住，放在炭火...

“平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。”食材明细主料平鱼（5条）辅料生抽（适量）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎平鱼的做法步骤1、将鱼洗净，挖去内...

“鱼类营养丰富，日常生活中要多吃一些。”食材明细主料小鲳鱼（8条）葱（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1茶匙）鸡精（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煎小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼清理干净。2、葱姜切碎。3、将...

食材明细主料小鲫鱼（3条）辅料姜（适量）蒜（适量）葱白（适量）葱段（适量）配料盐（适量）料酒（适量）熟白芝麻（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煎小鲫鱼的做法步骤1、所有材料，小鲫鱼去内脏洗净，用盐腌渍片刻2、锅里放油烧热，下小鲫鱼煎...

“海鱼类，适合干煎，刺少肉结实，煎出来特别香。”食材明细主料小鱼干（250g）辅料辣椒（1个）蒜瓣（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎小黄鱼干的做法步骤1、小黄鱼干，取1/3。2、鱼干泡水洗洗，沥干水份。3、热油下锅，鱼干煎不易...

“做了很多次干煎带鱼、干煎小黄花鱼了，这次我最懒了，葱姜蒜都省了，只用了料酒，没想到一点也不腥，吃的原汁原味的鱼香味，外酥里嫩，超级好吃！以后就这么做了！”食材明细主料小黄花鱼（12条）辅料盐（10克）料酒（适量）淀粉（适量）豆油（适量）鱼香...

食材明细主料小鱼干（适量）青椒（适量）红辣椒（适量）辅料料酒（适量）生姜（适量）蒜子（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎小鱼干的做法步骤1、锅中油预热，放入小鱼干煎至两边金黄。2、放入一勺料酒。3、放...

食材明细主料小海鱼（适量）辅料孜然（适量）香菜（适量）葱（适量）孜然（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然干煎小海鱼的做法步骤1、鱼处理干净之后用少许盐、胡椒粉腌至少两小时以上更加入味。2、煎之前沾上一层薄面粉。3、热锅倒入...

食材明细主料小鲳鱼（500克）辅料油（适量）黄酒（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煎小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼。2、小鲳鱼洗净沥干水分放入盆中。3、放黄酒、姜、葱和盐搅拌腌制片刻。4、然后再沥...

食材明细主料小平鱼（四条）辅料面粉（少许）花椒（适量）八角（适量）葱（适量）盐（适量）白糖（适量）黄豆酱油（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧小平鱼的做法步骤1、新鲜小平鱼去腮去鳍去内脏。2、切花刀。3、...