自制草莓蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草莓 ：适量
鸡蛋 ：2个
炼奶 ：10
奶粉 ：50
奶油 ：120
蛋挞皮 ：8个
玉米粉 ：15

辅料

温水 ：140
白砂糖 ：15

具体步骤

1.草莓用适量盐水浸泡一会。

2.蛋挞皮要完全解冻这样烤出来才酥。

3.蛋挞液做法；用50克奶粉兑140克温水配成牛奶。然后将牛奶，淡奶油，细砂糖放在小锅里，用小火加热。边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，（可以将小锅座入水中降温）放至冷却后，加入蛋黄，搅拌均匀。把玉米淀粉筛入拌匀再过滤一次。

4.倒入8分满。

5.（按个人喜好）我加入一点草莓，蔓越莓。

6.烤箱预热230度中层上下火25分钟。温度按个自烤箱调控同时还要注意观察。

7.喜欢厚厚的蛋液浓浓的奶香。

8.预先煲好的西洋菜粥。

9.一个简单又美味的早餐做好啦。

10.还有一个。。。。。。

烹饪技巧

草莓可生食或制果酒、果酱等；表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。这个配额可做8个蛋挞的量，奶香味好浓。