可口的粽子怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

粽叶 ：75片
马莲草 ：25根
糯米 ：1500

辅料

红枣 ：50
绿豆 ：50
果粒 ：50
红豆 ：50

具体步骤

1.准备食材：红豆和绿豆提前泡发24小时，果干洗净

2.糯米提前泡24小时以上

3.粽子叶和马莲用热水煮一下

4.经三片粽叶叠压放在一起

5.折成漏斗形

6.底部放入红豆、绿豆或果粒

7.装满糯米

8.用右手虎口处把住

9.用多余的粽子叶盖住糯米

10.尾部拧几下

11.用马莲缠住

12.系个活扣

13.依次包好每一个粽子

14.放入高压锅中，填入水，要没过粽子，煮一小时即可

15.软糯美味哟

烹饪技巧

粽子里面可以放其它食材，根据自己喜好，糯米浸泡时间不能少于24小时，时间越长越软糯，中途要换水