鲜甜草莓蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋挞皮 ：11个
淡奶油 ：150ml
牛奶 ：80ml

辅料

草莓 ：3颗
炼奶 ：8
低筋面粉 ：10
砂糖 ：30
鸡蛋黄 ：2个

具体步骤

1.准备材料。

2.把草莓洗净切小块。

3.把淡奶油倒入大盆，加入牛奶。

4.加入炼奶

5.加入砂糖隔水加热至溶化。

6.放凉加入蛋黄打匀。

7.筛入面粉打匀。

8.把蛋挞液过滤。

9.把草莓放入蛋挞皮中。

10.倒入蛋挞液8分满。

11.210度预热烤箱，上下火，中下层 25分钟。

12.烤好后，拿出，放成有点暖就可以食用。

烹饪技巧

1隔水加热至砂糖溶化就可以了。2.鸡蛋只要蛋黄不要蛋白，口感更好。3.蛋挞耶一定过筛，这样才细腻。