祖传酱香双豆戏猪的做法 祖传酱香双豆戏猪怎么做
“祖传的，谁吃谁知道，一般人我不告诉他。”食材明细主料毛豆（250g）香干（10块（豆干））猪瘦肉（100g）辅料豆瓣酱（2勺）料酒（少许）食醋（少许）葱（适量）酱油（少许）蒜（适量）姜（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）祖传酱香双豆戏猪的做法步骤1、将毛...
双椒肉酱香土豆粉的做法 双椒肉酱香土豆粉怎么做
“一个人的晚餐总是简单的，但是简单与营养美味也可能兼得哟！马铃薯（也就是土豆）是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮...
灌香肠配方——祖传的美味图解
香肠腊肉，是我们川渝地区过年过节必上桌的一道菜，现在条件好了，香肠腊肉不必等到过年才能吃，孩子们可能不屑，但在成年人的心中，它们不仅是一道菜，更是一种记忆，一段温情，对于大多数爱吃香肠腊肉的人来说，吃的是回忆，是温暖。主料...
祖传酱牛腱子的做法 祖传酱牛腱子怎么做
“熟食，大家都喜欢的美味，可是，看着红润又熏过的熟食，不免让人担心起防腐剂呀，添加剂呀等等那些不好的东西对人体造成的伤害！然而，我老公非常幸运的娶到了我，目前为止，只要出去应酬，他都会说，没有我媳妇儿做的好吃！听到这样高的评...
祖传黄豆酱做法怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料黄豆：2000辅料盐：1500面粉：适量具体步骤将泡好的黄豆煮熟，留下煮豆的汤，凉后，拌上适量的面粉。放在匾中让其自然发霉。这是经过10天霉变的豆，这个程度就差...
火龙戏双珠怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料意大利螺丝面：100g橄榄油：适量生抽：适量盐：适量青椒：10g豆角：10g洋葱：30g胡萝卜：10g火龙果：1个苹果：1个猕猴桃：3片辅料具体步骤1.在锅中倒入适量的水，将意大利螺...
祖传臭豆腐乳做法怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料豆腐：适量辅料具体步骤1.老豆腐切成块，放在碗用保鲜膜包好，放在冰箱保鲜位置30天左右。2.发现豆腐开始发粘，表面有红色，蓝色斑点。这就说明发酵OK。3....
美味祖传咸菜丝的做法 美味祖传咸菜丝，低盐健康。开胃健脾 美味祖传咸菜丝怎么做
食材明细主料芥菜疙瘩（500g）辣椒（30-50克）辅料酱油（80g）芝麻（20g）糖（35g）山楂（20g）精盐（少许）植物油（少许）麻椒（少许）花椒（少许）中辣（口味）酱（工艺）数天（耗时）普通（难度）美味祖传咸菜丝的做法步骤1、先将芥菜疙瘩（生芥菜需要提前腌制3-5个月）洗净去...
双椒戏藕的做法 双椒戏藕怎么做
“记得曾经不是很喜欢吃藕，只因一次在一四川妹子的带领下，吃了一次酸辣藕片，从此便与藕结下了缘。今日，突发奇想，改良了酸辣藕片的制作方法，做法很简单，入口更美味。”食材明细主料新鲜莲藕（250g）辅料红椒（一根）青椒（一根）肉末（30g）...
祖传私家辣子鸡怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉（去毛处理过后净重）：2KG魔芋豆腐：500辅料菜籽油：300糍粑辣椒：100蒜瓣：25生姜：20盐：2冰糖：10李锦记秘制红烧汁：20~30ml水：500ml具体步骤1.不知道什么是糍粑...
祖传辣椒酱秘制怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟辣椒酱好多人都爱吃，用来下饭或者拌菜都非常不错，只要是卖的辣椒酱几乎都被人们吃了个遍，不过买来的辣椒酱怎么能比自己制作的好吃有趣呢！辣椒中富含的丰...
双笋戏虾球的做法 双笋戏虾球──“鱼儿厨房”私房菜 双笋戏虾球怎么做
““双笋戏虾球”，嬉戏也好，调戏也好，他们确实发生了反应。这菜名起得有点风尘款，江湖味......不过菜品还是蛮清纯，老少咸宜的。春笋清香，莴笋爽口，虾球鲜嫩……”食材明细主料春笋（1个（约800g））淡水虾（8只）莴笋（500g）辅料鸡蛋（1个）红...
双龙戏珠花样馒头的做法 双龙戏珠花样馒头怎么做
食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（2勺）水（适量）辅料南瓜（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双龙戏珠花样馒头的做法步骤1、面团和好醒发15分钟，取下80克面团2、搓成长条，一头粗一头细3、粗的这头用刀切出嘴4、嘴...
祖传农家腊味菜 怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:2小时19分钟这道祖传农家腊味菜是家乡的传统的菜式，腊肉呢最好是自己家里做出来的味道和口感都会更佳。小的时候就老喜欢吃这个祖传农家腊味菜，但是现在已经很...
酱香双豆的做法 酱香双豆怎么做
食材明细主料黑豆（100g）黄豆（100g）辅料红辣椒（适量）配料八角（适量）生抽（适量）香叶（适量）花椒（适量）丁香（适量）料酒（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香双豆的做法步骤1、黑豆黄豆浸泡一晚备用2、葱姜切碎3、炒锅放油，入八角花椒...
祖传香蕉派怎么做好吃又简单
准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料香蕉：三根面粉：一碗左右白糖：可按个人喜好添加食用油：五勺左右辅料沙拉：可按个人喜好添加具体步骤1.把香蕉剥开，切成泥状，越稀越好。2.再准备一个盘子，倒...
双酱爆炒猪皮的做法 双酱爆炒猪皮怎么做
“猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，...
祖传肉丸子的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉（我用前肩肉）：两斤辅料姜，盐，鸡蛋，酱油，糖：适量具体步骤1.把所有材料拌在一起拌匀，手上涂上食用油，抓一小把肉在手里使劲来回摔打，使肉变得紧实，做好后的...
祖传热干面秘方怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量油：适量辅料酱油：适量香醋：适量胡椒：适量味精：适量芝麻酱：适量小麻油：适量酱红白萝卜丁：适量香葱：适量绵白糖：适量具体步骤1.和面：面粉中要加入食盐和碱...
双肠戏龙珠的做法 红果家菜谱之双肠戏龙珠 双肠戏龙珠怎么做
“普通手法烹饪的香肠菜式己满足不了这个“小馋猫”，所以今天在处理香肠和鱼肠时微微动了一点小心思。没想到这个简单的小变化，最后带来的菜式成品很是惊艳。当将成品端上餐桌时，小宝瞧见后直呼妈妈太厉害啦，这个色香味俱...
炒豆角的做法 祖传～～炒豆角 炒豆角怎么做
“在外面漂泊了，很多家乡的味道，妈妈的家常菜，甚是想念，所以寻着记忆，开始慢慢把妈妈生活的智慧找回来；平常吃到的豆角要么过油炸过，要么水煮，没有了豆角原有的清香味，经过炒前炒中炒后的沟通和试验，于是有了如此好吃又简单的清...
自制祖传3.6.9猪脚，绝对好吃怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪脚：半个白糖：三勺白醋：六勺味极鲜酱油：九勺辅料桂皮：一块姜：一块干辣椒：三只香菇：适量八角：两个橘皮：一块料酒：适量具体步骤1.猪脚垛开过水，虑出血水称出2.凉...
祖传自制烧茄子怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟主料茄子：两个肉馅：120西红柿：1个青椒：1个辅料生抽：2勺葱：一些蒜：5瓣姜：好多片郫县豆瓣：1勺具体步骤1.茄子两个，中等大小，切滚刀块2.切好后撒点盐，腌制个20分钟左右3....
酱香双丁炒毛豆的做法 酱香双丁炒毛豆怎么做
食材明细主料毛豆（265克）茄子（3根）小素鸡（135克）调料豆瓣酱（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香双丁炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆。2、茄子。3、小素鸡。4、豆瓣酱。5、将毛豆剥壳淘洗干净，待...
祖传啤酒鸭怎么做好吃又简单
准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料鸭一支：3斤多吧辅料姜片：几片干红辣椒：几个八角：一粒桂皮：一片香叶：一片冰糖：少许啤酒：一瓶具体步骤1.鸭肉切块，开水放少许姜片，抄好备用2.备佐料3.备啤酒，其...