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诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

蛋挞皮 :12个
低筋面粉 :7.5g

辅料

糖粉 :40
草莓 :适量
蛋黄 :2个
淡奶油 :110
牛奶80

具体步骤

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第2张

1.提前取出冷冻的蛋挞皮,待它们回软后做些修补工作

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第3张

2.将草莓切成丁

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第4张

3.分离蛋黄与蛋清,取蛋黄备用

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第5张

4.在碗中倒入淡奶油

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第6张

5.继续倒入牛奶

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第7张

6.加入糖粉,(如果加入的是细砂糖,需要加入之后加热并不断搅拌,直到细砂糖全部溶解,我因为加的是糖粉,就不用加热了)

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第8张

7.加入打散的蛋黄,(如果有加热的,需要待液体冷却至室温后再加蛋黄)

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第9张

8.加入低筋面粉

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第10张

9.搅拌均匀

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第11张

10.将液体过筛

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第12张

11.过筛之后即成蛋挞水,放一旁备用

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第13张

12.在每一个蛋挞底部放上2-3块草莓丁

诱人草莓蛋挞怎么做好吃又简单 第14张

13.倒入蛋挞水,7分满即可;然后装入烤盘,放入已预热好的烤箱烘焙

烹饪技巧

1、烘烤条件:烤箱中层,上下火,210度,25分钟左右,烤至蛋挞水表面出现焦点即可2、可将草莓换成自己喜欢的水果,或者不加做原味的