自制草莓冻芝士蛋糕怎么做好吃又简单
主料
奶油乳酪 ：125黄油 ：15
高纤全麦饼干 ：40
动物性鲜奶油 ：125
草莓泥 ：100
辅料
水 ：1小勺银珠糖 ：少许
草莓味QQ糖 ：40
草莓 ：适量
细砂糖 ：50
鲜奶油 ：少许
具体步骤
1.准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用；
2.准备蛋糕体：QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用；
3.奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒，分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀，装入模具，放冰箱冷藏至定型；
4.把蛋糕放在高一点的器物之上，用热毛巾捂一下四周，模子向下即可脱模，然后自己随意装饰吧～
