好吃的西葫芦虾饺怎么做好吃又简单
今天不用上班，小孩子吵着要吃饺子，那就趁着假期，给孩子包一个西葫芦虾饺。西葫芦营养价值很高，小孩子吃了会变聪明噢，如果怕腥味的虾，可以放点姜去腥味。西葫芦虾饺做起来可是十分的简单，出锅后味道可是很不一般，喜欢吃的朋友不妨尝试一下。
主料
虾仁 ：适量西葫芦 ：适量
鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量
香菇 ：适量
辅料
蚝油 ：适量鸡精 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
面粉加水和成面团，醒发1小时，我用的香雪饺子粉，加了大概300克水
虾仁解冻后放少许料酒和生抽腌制一会儿，我用的味极鲜酱油
蔬菜洗净
西葫芦切碎，放一勺盐腌10分钟，渍出水份
香菇切碎
鸡蛋打散炒成蛋花
腌好的西葫芦放纱布挤出水份，放入香菇碎，鸡蛋碎，洋葱碎，虾仁，放两勺花生油，加盐、鸡精、花椒粉、蚝油调味
醒好的面团揉光滑，分剂子擀皮
包出可爱的饺子
煮熟捞出趁热吃。基本都是素的，煮4、5分钟就可以了
