鲜嫩多汁的红烧大排骨,好吃到爆图解
说到排骨,不论是清炖、或者红烧、或者糖醋都是我的爱啊!但要说到最心仪的,那还是红烧大排骨。每次烧出来,那色泽、那味道都是让我口水直流,咬一口更是口感极佳,肉之间味道浓郁,不行,再说下去我......所以,我们还是来看看它是怎么做的吧!
主料
排骨 :500g辅料
葱白 :八角 :
香叶 :
盐 :
六月鲜红烧酱油 :
姜 :
桂皮 :
油 :
冰糖 :
详细步骤:
第一步
先准备好排骨洗干净备用
第二步
把配料也准备好备用
第三步
冷锅热油,放入葱、姜、八角、桂皮、香叶小火炒香
第四步
然后放入排骨翻炒2分钟左右
第五步
倒入酱油,调色
第六步
再倒入适量开水,盖上锅盖,用中火煮
第七步
约20分钟后,加入适量盐开大火开始收汁
第八步
注意汁不要收的太干,留一点拌着吃更香