蓝莓夹心面包的做法 蓝莓夹心面包怎么做

“喜欢厚厚的蓝莓果酱涂抹在面包上的味道，酸酸甜甜更好吃。和面的时候，加了蓝莓酱一块和面，面团发酵好后又涂抹了一层厚厚的蓝莓酱，就更增添了浓浓的蓝莓香味。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蓝莓夹心面包的做法步骤

• 1、将除夹心及黄油外的材料，依照水--糖--盐--果酱--面粉--酵母的顺序倒入面包机中，启动和面程序30分钟；

• 2、离和面程序结束还差10分钟时，加入已软化的黄油，直至和面程序结束；

• 3、和好的面团，启动发酵程序90分钟；

• 4、发酵好的面团；

• 5、将发酵好的面团倒在面板上，手上沾干面粉将面团揉面排气后，用擀面杖擀成约15*30厘米的长方形面片，在面片中央均匀的抹上蓝莓果酱；

• 6、然后从一头开始，卷至另一头；

• 7、折面朝下，放入面包机中，启动烘烤程序50分钟；

• 8、烤好后立即倒出放凉，即可切片食用；