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蓝莓面包的做法 蓝莓面包怎么做

蓝莓面包的做法 蓝莓面包怎么做

食材明细

主料
  • 高筋粉 (250g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖粉 (30g)
  • 牛奶 (135g)
  • 黄油 (30g)
辅料
  • 酵母 (5g)
  • (2g)
  • 蓝莓 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蓝莓面包的做法步骤

  • 蓝莓面包的做法 蓝莓面包怎么做 第2张

    1、将除了黄油和蓝莓以外的材料加入厨师搅拌。~

  • 蓝莓面包的做法 蓝莓面包怎么做 第3张

    2、面团光滑放入黄油。

  • 蓝莓面包的做法 蓝莓面包怎么做 第4张

    3、继续搅拌2个程序,发酵2倍大。

  • 蓝莓面包的做法 蓝莓面包怎么做 第5张

    4、分割2份,排气。

  • 蓝莓面包的做法 蓝莓面包怎么做 第6张

    5、擀成片。

  • 蓝莓面包的做法 蓝莓面包怎么做 第7张

    6、摆上蓝莓。

  • 蓝莓面包的做法 蓝莓面包怎么做 第8张

    7、卷起来,划几刀

  • 蓝莓面包的做法 蓝莓面包怎么做 第9张

    8、发酵2倍大。刷蛋液。

  • 蓝莓面包的做法 蓝莓面包怎么做 第10张

    9、170℃,15分钟。