木须肉的做法 【鲁菜】--木须肉 木须肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木须肉的做法步骤

• 1、先把猪肉切成细丝。

• 2、肉丝中加料酒、淀粉抓匀，把鸡蛋磕到碗里搅匀。

• 3、锅里放油，放入蛋液滑炒一下盛出来备用。

• 4、锅中留底油，放入肉丝煸炒。

• 5、炒至肉丝变色，放入葱、姜、蒜煸炒。

• 6、倒入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。

• 7、放入木耳翻炒。

• 8、放入黄瓜翻炒。

• 9、放入鸡蛋和盐翻炒几下。

• 10、出锅前放入味精、香油调味即可。

• 11、盛入盘中，即可享用。