美味的菌菇炖鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的菌菇炖鱼是由鱼肉和菌菇搭配一起加水煮制成的汤，制作这道美味的菌菇炖鱼十分简单，制作好的汤喝起来营养又美味，特别是冬季的话,多喝甜玉米菌菇炖鱼能起来滋补的作用，营养丰富十分齐全，所以建议大家冬天的时候多喝一些。

主料

鱼 ：适量

辅料

菌菇 ：适量

具体步骤

锅中放油，油热后下肉片煸炒至肉片变色微黄后放葱姜蒜、黄酒、生抽、胡椒粉后煸炒至肉上色出香味；

接着放一勺蒜蓉辣酱煸炒均匀后放入开水，加糖、八角、少许老抽，香醋、大火烧开放入黄鱼；

大火烧开转小火炖鱼20分钟时把香菇、口蘑下入锅中，然后将面片逐片下入锅中（

炖10分钟汤汁收浓后下入尖椒，加盐调味即可。