营养的菌菇炖鱼怎么做好吃又简单
营养的菌菇炖鱼——多吃菌类可以补充人体所需的多种微量元素，并可以提高人体免疫力，有益身体健康。而鱼肉中也是富含丰富的蛋白质和氨基酸，并且脂肪含量也比猪肉等低很多，肉质松软老少皆宜。将鱼和菌菇一起炖更是鲜上加鲜。其实这道菜的做法非常简单，赶快学起来吧。
主料
鱼 ：1条五花肉 ：30
娃娃菜 ：70
香菇 ：6朵
蘑菇 ：6朵
辅料
酱油 ：适量盐 ：适量
十三香 ：适量
具体步骤
准备所有材料，鱼肉切块，切几刀，五花肉切片，蘑菇香菇撕开，娃娃菜洗干净
鱼肉用料酒泡泡去腥味，盐和十三香腌制一下
少量油，煎鱼，煎好后盛出备用
少量油放五花肉葱蒜煸炒
放入蘑菇煸炒，多到一些酱油
放煎好的鱼块
倒入少量老抽，十三香和两大勺海天黄豆酱
加入水超过鱼块大火炖开
开锅一段时间后放白菜，小火炖十分钟即可
