美味的肉片杂菌菇怎么做好吃又简单
美味的肉片杂菌菇，这是一道非常美味的家常菜。各种菌类都是非常有营养的，而且用来熬汤特别的鲜甜可口。而且把肉片放在里面吃起来更香滑可口，而且两者的味道相融，喝起来非常的浓郁。这是一道非常健康营养的佳肴，看起来非常的诱人。
主料
草菇 ：5个蘑菇 ：5个
秀珍菇 ：12个
梅头肉 ：150
辅料
生粉 ：适量鸡粉 ：适量
青椒 ：适量
大蒜 ：2瓣
生抽 ：适量
洋葱 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.将梅头肉切薄片，加入胡椒粉、生粉、盐、生抽拌匀，腌15分钟左右。
2.将蘑菇、草菇、秀珍菇洗干净，沥干。
3.将蘑菇、草菇切开两半，秀珍菇撕成两半。
4.洋葱切丝、大蒜剁碎。
5.青椒切丝。
6.锅里加油，放入蒜蓉、洋葱爆炒出香味。
7.加入肉片，略炒到变色。
8.加入杂菌茹，翻炒均匀。
9.加适量水焖一会，加入青椒丝，翻炒。
10.加入蚝油，翻炒。
11.加适量盐，翻炒均匀即可。
1、肉片用生粉腌一会，肉质爽脆。2、可依喜好添加其它菌类，一样美味。
