菌菇和什么不能一起吃？食用菌菇的注意事项

菌菇是人们餐桌上常见的美食，常见的菌菇有香菇、金针菇、平菇、鸡枞菌等等。菌菇吃起来滑嫩爽口，口感不错，深受人们的喜爱。菌菇和什么不能一起吃?食用野生菌菇有哪些注意事项?接下来就来说说。

一、菌菇和什么不能一起吃

1. 菌菇不能和鹌鹑肉和鹌鹑蛋一起吃，因为两者在一起吃后，营养价值会降低，脸上会长黑斑。尤其是女生，千万不能同时吃这两种食物，脸上长黑斑真的很影响外在形象。

2. 菌菇不能和河蟹一起吃，因为这两种食物都含有维生素D，如果一起吃，就会导致身体内维生素含量过高，造成钙质增加，长期食用就会引起结石，可见后果很严重。

3. 菌菇不能野鸡一起吃，因为会导致痔疮。菌菇和驴肉同食，会引发脑血管疾病，严重的会导致死亡。

4. 菌菇不能和番茄一起吃，因为菌菇内的生物化学物质会破坏营养物质类胡萝卜素。

二、食用野生菌菇有哪些注意事项

1. 野外的菌菇比较多，因此人们喜欢采摘一些回来吃，结果经常是导致中毒。想要避免这样不好的事情，就要避免去野外采摘不认识的菌菇，尤其是颜色鲜艳的。

2. 不同种类的野生菌菇不要放在一起炒，因为会导致发生化学反应，导致人吃后中毒。食用牛肝菌时，最好先煮熟，降低毒性。

3. 去市场买野生菌菇时，要买熟悉的，确保无毒的。即使是这样，买回来也要煮熟煮透了再吃，尤其是野生的。

4. 食用菌菇时不要饮酒，尤其是野生菌菇，特别要注意。野生菌菇内的某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应，导致人体中毒。

前文主要解答了菌菇和什么不能一起吃，食用野生菌菇有哪些注意事项这样两个问题，可见面对菌菇这样一种食物，我们要小心谨慎，尤其是野生的，更要处处留意。菌菇可以做成很多种类的美食，让人百吃不厌。