白灼肘子肉拌薄荷叶的做法 白灼肘子肉拌薄荷叶怎么做

“春天的薄荷叶，鲜嫩，配肉很清爽不油腻。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白灼肘子肉拌薄荷叶的做法步骤

• 1、准备:白灼肘子肉。

• 2、准备:薄荷叶。

• 3、将薄荷叶泡洗干净。

• 4、肘子肉改刀切片摆盘。

• 5、薄荷叶放入开水锅中烫十秒捞出来。

• 6、摆在肉片表面。

• 7、将蒜蓉辣酱，蚝油，糖，香醋拌匀，酱汁就好了。

• 8、将酱汁淋在表面(也可以蘸酱吃，随各人喜爱)。

• 9、肉片夹着薄荷叶酱在中间，一口满满的薄荷香叶搭配白灼肘子肉片的爽口完全不油腻。

• 10、成品图。

• 11、成品图。