美味的鸡蛋青椒香菇酱怎么做好吃又简单
这个可以作为酱料蘸点无味的菜肴吃，也可以加点调料直接做菜吃，推荐伴白粥，好像会好点。亲测有效。本来大热天是无心在厨房的，有经验的都知道，夏天在厨房简直是受罪，热到死。每次想做好吃的，一想到进厨房就还要犹豫。这次的鸡蛋青椒香菇酱很值得尝试。
主料
鸡蛋 ：1个青椒 ：1个
香菇 ：6个
辅料
黄豆酱 ：适量油 ：适量
香油 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
1.青椒洗净，切成丁
2.香菇洗净，切成丁
3.葱切成葱花
4.鸡蛋打成蛋液
5.锅加油烧热后，下入蛋液，炒散
6.下入葱花炒出香味
7.下入香菇丁翻炒至软
8.下入青椒丁翻炒均匀
9.加入黄豆酱
10.翻炒均匀
11.加入适量香油，翻炒均匀
12.出炉装盘即可
青椒可换成辣椒一些的辣椒
