土豆红萝卜炖肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

马铃薯 ：2个
胡萝卜 ：2个
鸡肉 ：1盒
洋葱 ：2个

辅料

澄粉 ：1茶匙
油 ：1茶匙
味噌酱 ：2大匙

具体步骤

1. 材料就这些，其余看个人口味决定分量和其他调味。

2. 先将一半洋葱爆香，另一半备用。

3. 把肉炒到半熟，再加入蔬菜，炒至金黄便可加水盖过面。

4. 水沸会有肉末浮起，不喜欢的人可以捞起，汤色会变得清澈，卖相更好。

5. 水开转小火，炖煮大概45分钟。

6. 再加入剩下的洋葱增加口感，因为一开始的洋葱已经变得软绵绵的。P.S.差点忘记说澄粉的用处了，那个是勾芡用的，如果汤汁太多可以加一小匙来吸收水分！

烹饪技巧

作为第一次做菜的新手，我后来把成品分享到网站上，日本朋友以为这是豚汁(炖肉的意思)，虽然做法看起来差不多，不过我这个是鸡肉(笑)，而且味道还不错！