美味土豆牛肉盖饭的做法怎么做好吃又简单
盖浇饭是人们生活中常见的主食之一，汤汁浓郁搭配着米饭食用更是美妙无比。所以今天为大家介绍的就是一道制作工艺简单快捷的土豆牛肉盖饭，如此色香味俱全的美食你绝对不能够错过它。所以赶快行动起来自己动手尝试一下土豆牛肉盖饭的做法吧~
主料
土豆 ：200牛肉 ：300
米饭 ：300
辅料
盐 ：适量辣椒 ：适量
油 ：适量
葱姜 ：适量
具体步骤
洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放少许盐、料酒、水淀粉腌至15分钟，土豆去皮洗净，切成小块后，放入清水中浸泡，姜切片待用。
锅中放油烧热，爆香姜片、八角，放入牛肉块拌炒几下，加入土豆翻炒，再加入酱油、豆瓣炒匀，锅中注入2碗清水，加盖大火煮沸改小火炖煮40分钟左右，即可盛出浇在米饭上待锅内汤汁呈浓稠状，即可出锅。
