美味干锅牛肉土豆的做法怎么做好吃又简单
新鲜富含淀粉和碳水化合物丰富的土豆是人们生活中常见的食材，也是一种百搭食物，配合着新鲜的牛肉和各种调味料制作的干锅麻辣鲜香惹人回味无穷。而且色泽鲜亮喜人让人充分领略到不一样的美食风情。如此美味的干锅牛肉土豆的做法赶快自己动手尝试一下咯~
主料
牛肉 ：300土豆 ：200
辅料
辣椒 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
牛肉切成约7毫米厚的片（断纹路切），再改刀为长条。土豆去皮，切成同样大。
炙锅，下油烧热，推入牛肉，煸炒出水，改中火继续煸炒，至不见水汽、牛肉干酥、油汤清亮，盛出牛肉备用，土豆条沥干水下锅翻炒，同样至土豆条干酥去水、较为金黄色时，即盛出备用
洗净炒锅，烧热下油，下花椒干辣椒和干锅辣酱，中火炒香炒散，倒入牛肉和土豆，洒入白糖，淋生抽，大火翻炒均匀，投入青蒜翻勺出锅。
