家常核桃吐司怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：300
水 ：160ml
核桃仁 ：50

辅料

盐 ：3
酵母 ：3
鸡蛋 ：25
白砂糖 ：45
黄油 ：25

具体步骤

1.准备好所有材料

2.核桃仁放烤箱烤一下，去皮

3.和面至完全阶段，加入去皮的核桃碎粒，进行第一次发酵

4.发酵至2.5倍大

5.取出排气,分成2等份

6.擀成牛舌状

7.放入吐司模

8.只有一个450的吐司模，所以另一份切成4份了，圆的是个6寸的圆模，还有一小份用了一个小模具做了个迷你小吐司，二次发酵后表面刷适量蛋液

9.预热好的烤箱160度40分钟左右

10.烤好后立即脱模

烹饪技巧

1.这个份量可以做2个450的吐司.烤箱温度视情况而定.到后面要注意观察2.上色后盖上锡纸