![美味豆瓣酱炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "美味豆瓣酱炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
5分钟主料
鸡蛋 ：
三个 胡萝卜 ：
半根里脊肉 ：
适量 西红柿 ：
一个 辅料
大葱 ：
适量油盐 ：
适量豆瓣酱 ：
适量 具体步骤
鸡蛋打散，胡萝卜切片，里脊肉切片用淀粉抓匀，西红柿去皮切块，大葱切成马耳朵形状，大蒜切片，豆瓣酱用水调开后加入酱油（如果喜欢深色，可以加入部分老抽）
热油摊鸡蛋备用，里脊肉过油备用
锅中放油，又热后放入部分葱碎蒜片，超香后，放胡萝卜，翻炒几下
加入鸡蛋和肉片，剩余的葱碎蒜片和西红柿块，最后倒入豆瓣酱汁，炒出酱香味，出锅即可
