虾酱鸡蛋炒豆腐怎么做好吃又简单
虾酱鸡蛋炒豆腐中的虾酱混合鸡蛋，蓬松酥软，鲜香味美，豆腐粒粒嫩滑，皮泛金黄，外酥里嫩，一勺入口，鲜香嫩滑，入口即化，此菜咸香鲜美，富含蛋白质等人体日常必需营养，养颜养身，可谓是米饭的良师益友，男女老少日常佐饭的良菜。
主料
豆腐 ：250g辅料
白糖 ：适量辣椒 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
虾酱 ：适量
鸡蛋 ：2个
具体步骤
1.豆腐切丁。
2.鸡蛋二个打到碗中。
3.辣椒切片。
4.这就是虾酱。它咸所以只能用一点。
5.葱花准备好。
6.舀一勺虾酱放到鸡蛋中搅匀。
7.起油锅。
8.先放入葱花。
9.然后加手豆腐炒到没有水 。
10.然后放入搅匀的鸡蛋虾酱，这时锅中要有油。所以开始多放点油。
11.翻炒后鸡蛋好了就加入点白糖，这样就提鲜了，也不很咸了，千万不能加盐。
12.出锅前放入青椒翻炒出锅。
这样炒很简单，要是不放鸡蛋虾酱进油锅，那你就有活干了，溅得到外都是。
