美味的番茄煮鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我以前一直觉得鱼头不能单独做菜，因为肉那么少，也没什么吃的，但是上次朋友带我去吃鱼头火锅，然后我吃了两三个然后就很饱了，我觉得非常的好吃，然后鱼头也是很便宜的，然后我买了一点番茄一起做番茄煮鱼头，香香的甜甜的，很清淡哦。

主料

鱼头 ：200
西红柿 ：100

辅料

食盐 ：适量
调和油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

番茄切开

鱼头洗干净沥干水分

香菜、姜片

锅里下油，烧热后加入鱼头和姜片煎

煎到鱼头变色后，加入番茄翻炒均匀

加入适量的水和佛手瓜

煮10分钟，下盐调味

最后加入香菜即可

番茄鱼头汤