美味的番茄虾头汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道番茄虾头汤是一道味道很全的菜，我当然不会告诉你了，想当初呀，我还是第一次做这道菜的时候，是做给别人吃的，我朋友一看到卖相就直说一定好吃，我说你还没吃呢，哈哈，不过动嘴尝了之后也味道也是真的不错的，连后来我自己试过之后都觉得很好。

主料

虾头 ：50
番茄 ：150

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.番茄在顶部打十字花刀

2.把十字花刀那面冲下，放入沸水中煮起皮

3.剥掉番茄皮，去蒂头，将番茄剁碎碎

4.海虾剪点剑和须，头身分离

5.热锅冷油放入虾头炒红

6.放入番茄炒红

7.加入清水煮滚，加盐，鸡粉，香油调味即可

烹饪技巧

番茄去皮，口感和成品都会更好些