美味的番茄银鳕鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味可口的番茄银鳕鱼就是我今天要向你们推荐的一道操作步骤十分简单的，但是又有这无限韵味的美食哟。你们知道吗？番茄有这丰富的维生素C哟，特别是把番茄洗净之后生吃，这样对人体的减肥有这很大的帮助哟，你们都去试一试吧，我也不知道行不行？

主料

淀粉 ：1勺
葱花 ：适量
番茄 ：4个
鳕鱼肉 ：2片
番茄酱 ：2勺

辅料

油 ：1勺
生姜粉 ：少许
黑胡椒粉 ：少许
糖 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.鳕鱼片剪成这样的块状

2.洗干净用厨房用纸擦拭干净

3.然后放入一勺油

4.少许黑胡椒粉

5.腌制15分钟，给大家看看粉的量

6.锅内烧水，水沸放入切了两刀的西红柿，抄一下容易去皮

7.番茄去皮，切成丁

8.另外煮沸一锅水，放入腌制好的鳕鱼丁，煮熟

9.锅内放入少许油，中火翻炒番茄丁炒烂

10.鳕鱼丁煮熟捞出沥干备用

11.番茄炒烂成泥以后放入两勺番茄酱

12.翻炒均匀以后放入半碗清水

13.然后放入煮熟的鳕鱼丁

14.然后放入少许水淀粉勾芡

15.然后放入半勺盐

16.少许糖调味即可

17.翻炒均匀就可以出锅啦

烹饪技巧

?1、鳕鱼不用过多腌制，不然会失去鳕鱼的鲜味。2、放点番茄酱可以提鲜就行了。3、鳕鱼剪成丁容易入味。4、没有生姜粉可以放点姜丝。5、最后的盐只要半勺，糖少许提鲜即可。6、水淀粉勾芡以后可以使番茄汁更浓郁。7、最后放点葱花点缀即可