美味的烫血蛤怎么做好吃又简单
记得第一次吃这个烫血蛤的时候，我被吓到了，因为它实在是很红，看样子像满身都血的感觉，后来朋友解释说只是它的分泌物，本来就是这样的，才感觉好一点，人类真的什么都可以发现吃的啊，听说这个补血噢，还可以润五脏、健胃、清热化痰，不知道是不是真的。
主料
血蛤 ：适量辅料
生姜 ：适量大蒜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
白醋 ：适量
具体步骤
买回来的血蛤放置大盆内，注入清水洗净，多洗几遍，最好用刷子刷外壳
洗好后沥干水分。
入大盆，烧一壶沸水，将沸水均匀淋在血蛤上，水量以满过血蛤为宜，晃动大盆，使其均匀受热，略烫
调制蘸酱： 刮取生姜外皮
将生姜外皮切末，大蒜也切末，都放入小碟子内
加入适量生抽、老酒、白醋，拌匀，蘸酱就完成了
