![美味的葱炒花蛤怎么做好吃又简单]( "美味的葱炒花蛤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花蛤 ：
220 辅料
油 ：
适量豆瓣酱 ：
1勺 姜 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
1勺葱 ：
适量 具体步骤
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1.准备些新鲜花蛤。
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2.花蛤清洗干净。
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3.锅加水。
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4.放入花蛤。
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5.焯水，让花蛤全部张开。
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6.花蛤捞出控水。
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7.切点姜蒜葱。
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8.锅热油，放姜蒜炒香。
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9.加入花蛤。
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10.加点料酒和辣椒酱。
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11.加点水焖一下。
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12.加盐和葱。
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13.再翻炒均匀。
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14.装盘。
烹饪技巧
1、花蛤买回多，多养一些，让它吐沙。2、放点料酒可以去异味，增鲜。
