美味的翡翠花蛤怎么做好吃又简单
以前我还真的不敢吃这个花蛤呀，因为觉得害怕，然后就不敢吃，不过后面吃了一次，就爱上吃花蛤了，就觉得原来花蛤也可以这么的好吃，以前不知道怎么想的，为什么就不喜欢吃呢，不过我还是比较喜欢吃自己做的花蛤，因为这样我才觉得干净卫生一点，所以这个翡翠花蛤我们自己学会来做吧。
主料
丝瓜 ：1根花蛤 ：2斤
辅料
蒜 ：适量料酒 ：适量
盐 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
具体步骤
把丝瓜洗净切条备用
腌制丝瓜！放少许盐和少许料酒！腌制十五分钟！如果大家不喜欢吃丝瓜的皮！也可以刮掉皮哦！有的人不喜欢丝瓜皮的那种口感！刮掉也是不影响口感嗒！根据个人喜好
拿水冲一下上面的料酒和盐巴！不要冲的太干净！淋一下就好！然后摆盘！
这个是我提前倒好的蒜泥！拿热油泼一下备用就可以啦！
这个是我在市场买的活花蛤！自己回来一个个杀掉！！也就是把花蛤的沙包去掉！也就是所谓的肠子光留下能吃的部分！这个大家估计在夏天也经常迟到！没有去除那个沙包吃起来会影响口感！会有沙子！
烧一点水！把洗干净的花蛤在煮开的水里过一下，立即捞出以免煮老了！把水沥干净后，把花蛤铺在丝瓜上！在花蛤上在铺一层我们刚刚泼好的蒜泥！上锅蒸八分钟
上锅蒸了！八分钟哦！淋上蒸鱼豉油出锅！
