美味的拌花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

拌花蛤是将花蛤煮熟后撒上酱料制作而成的美食，制作起来十分简单易学，而且营养丰富，非常适合为家人和朋友们制作这道美味的拌花蛤，特别是在夏天，同家人一同制作，在享受到了美食的同时又体验到了动手的乐趣，十分美味，让人回味无穷。

主料

花蛤 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.花蛤买回后用清水漂洗·手轻搓去壳上粘液·然后泡在清水中·加一小勺盐·静置去杂质

2.蒜头去皮切末

3.葱头去根去皮切末

4.姜去皮切末

5.取一深口碗·放入蒜末·姜末·加点胡椒粉

6.加入味极鲜酱油

7.加入一勺醋

8.加入少许糖

9.锅中烧水·烧开后倒入花蛤

10.花蛤壳一开口即用漏勺捞出放入刚调好酱汁的深口碗中

11.锅热下油煸香葱末

12.将煸好的葱油淋在拌好的花蛤上