金黄的花朵奶油芝士司康怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

金黄的花朵奶油芝士司康，超级简单，快速上手，司康面团，整成圆饼，用切苹果器压下，就成了八瓣花朵，做出来的效果一定不错。只是，因为切刀的位置关系，面团没办法被一下切透，只能自己想办法让刀片透过软面团。这倒不是什么难事,奶香花朵，两三下就成型咯。

主料

高筋粉 ：100
奶油奶酪 ：60
玉米淀粉 ：30
黄油 ：30
白砂糖 ：30
牛奶 ：25

辅料

泡打粉 ：1小勺
蛋液 ：适量

具体步骤

用料：高筋粉100克，玉米淀粉30克，奶油奶酪60克，黄油30克，白砂糖30克，牛奶25克，泡打粉1小勺，蛋液适量

奶油奶酪，黄油提前取出，置室温软化

面粉，淀粉，泡打粉，砂糖混合过筛。

加入奶油芝士

抓搓成屑状

加入黄油

抓搓成粗粒状

分次加入牛奶

抓捏成均匀面团

分割成两部分，整理成2厘米厚的圆饼状

用切苹果器对准圆心

轻轻压下

取出，摆入烤盘

表面刷蛋液

放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右

表面金黄，出炉

烹饪技巧

司康形状可以根据自己喜好任意变化。牛奶不要一次性加入，需根据面团情况酌情增减。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。