好吃的奶油芝麻司康怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:2小时
黄油 :50
牛奶 :60
淡奶油 :50
细砂糖 :10
鸡蛋液 :45
泡打粉 :6
低筋面粉 :200
甜品是男女老少皆宜之物,也是女生无法抵抗的食物。甜品代表着浪漫,一般告白都会选择给送甜品。那么如果自己会做甜品的话,送上一份自己亲手做的甜品,那成功几率不是更高吗,更能让对方体会到自己的心意。奶油芝麻司康,芝麻的香气加上奶油的甜,吃上一口,简直是根本停不下来。
主料
食盐 :1黄油 :50
牛奶 :60
淡奶油 :50
细砂糖 :10
鸡蛋液 :45
泡打粉 :6
低筋面粉 :200
辅料
黑芝麻 :适量具体步骤
事先将所有食材秤好备用
牛奶、鸡蛋液和淡奶油倒入盆中
混合均匀,入冰箱冷藏备用
将食盐、泡打粉、细砂糖和190克低筋面粉及切小块黄油,放入料理杯中
搅打8-10秒
将冷藏后的牛奶混合液,倒入已搅打好的粉类中
用刮刀搅拌成团
将剩余的10克低筋面粉撒上案板上,轻轻揉搓成团
将面团擀成厚片,用模具压成花形
将司康面坯,放入三能不粘烤盘中,同时预热烤箱:190度上下火
表面刷层牛奶液
均匀地撒上黑白芝麻点缀
送入预热好的烤箱第三层
190度上下火,烤制25~30分钟
待芝麻司康表面金黄时取出