准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
180糖粉 :
90盐 :
4蛋 :
45 低筋
面粉 :
249黄金芝士粉 :
3大匙干燥葱末 :
2大匙 辅料
具体步骤
1. 黄油软化后打至发白,加入糖粉、盐打匀
2. 将蛋液分2次加入,打匀
3. 低粉过筛,和黄金芝士粉一起加入2中,切拌均匀即可,勿过度搅拌
4. 加入干燥香葱,拌匀
5. 整形,成三角形,原方是用了硬纸壳固定形状,我比较懒,将面糊用保鲜膜包好,整成长条装后,用刮板配合,抹平三面即可
6. 冷藏至变硬,即可取出切片入炉,预热175度,根据大小烤12-15分钟至表面上色即可