美味橙香草鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草鱼 ：1000
橙子 ：350

辅料

盐 ：4
胡椒粉 ：1
黄酒 ：5ml
姜汁 ：5ml
蒜汁 ：5ml
葵花籽油 ：5ml
蜂蜜 ：5ml
香菜 ：3
大葱 ：200
圣女果 ：60

具体步骤

1. 草鱼洗净后，在鱼身两侧开几个口子，从鱼内腔脊骨处斩开，但不要斩断，用厨房用纸吸干水分

2. 用盐、胡椒粉、黄酒、半个橙子挤出的鲜汁均匀地抹在鱼身及内腔上，腌制1个小时

3. 刮下10g橙皮，焯水后放入凉水中浸泡

4. 大葱切段，塞进鱼肚子里，用姜汁、蒜汁、油、蜂蜜调成汁，均匀地抹在鱼身上

5. 一个橙子洗净后，切成大片，码在鱼周围，剩余的橙子挤处汁液浇淋在鱼身上

6. 橙皮切丝，洒在鱼背上，用保鲜膜包住盘子，上面扎一些小孔

7. 将盘子放入微波炉内，高火9－10分钟 8、最后洒上香菜叶、用圣女果围边即可。