准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
白
萝卜 :
一个 辅料
花椒油 :
少许 酱油 :
少许料酒 :
少量水淀粉 :
适量葱 :
适量姜末 :
适量盐 :
少许糖 :
适量 味精 :
少许 具体步骤
1. 将萝卜洗净,尽量去皮,切成条块,用开水煮熟捞出,沥干水待用.
2. 锅中倒入少许油,旺火加热,葱姜末爆香,将酱油,糖,料酒,适量的水和萝卜依次倒入锅中,烧开后改用文火烧至汤汁只剩一半时,加少许盐,味精翻炒一下,倒入少许水淀粉勾芡一下,淋上花椒油炒匀出锅即可.
3. 盛盘中后在上边撒上一点葱花提色.