粉蒸肉用什么部位的猪肉 飘香香 专业问答 6.95K 大中小设置文字大小 猪肚部位的五花肉。因为五花肉是肥瘦相间的一块肉类,这种肉制作成粉蒸肉口感是最好的,因为表面的米粉会吸收流出来的油脂,不会使得粉蒸肉食用起来过于油腻。也可以使用纯瘦肉的后腿肉,但比较紧实且没有油脂,所以蒸制的时间要长一些才行。 TAG标签:粉蒸肉 猪肉 #