凉拌版果仁菠菜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

菠菜 ：1斤

辅料

花生 ：1手掌

具体步骤

1.花生一手掌多，过油炸，晾出冷却。

2.菠菜洗净，焯水3分钟左右，控干水备用。洋葱切丝，开始备醋底。加醋，生抽，4颗麻椒（不会太麻，会有股淡淡的香味）先泡洋葱。等花生冷却。

3.花生冷却变脆口时，倒入醋底。至少3小时，才可完全入味。

4.确定花生已经入味变酸后，加入冷却的菠菜。拌均，加点蚝油（也可以加盐），我喜欢有点麻的，放了点花椒油。摆盘后淋点香油，撒点芝麻。

烹饪技巧

简单营养的开胃头菜，看着就有食欲。哈哈～～