下饭的果仁菠菜怎么做好吃又简单
果仁菠菜，那可是小编最喜欢的一道素菜了呀。相信也有不少的宝宝们喜欢这道菜，果仁菠菜这道菜呢，主要就是用清水的方法制作而成的，是一道非常家常的菜。做这个菜的方法十分简单，关键就在于有没有心啦，下面就让各位跟着小编一起来学习吧。
主料
菠菜 ：300g野生榛子 ：50g
熟花生米 ：50g
熟白芝麻 ：10g
辅料
精盐 ：1小勺大蒜 ：1/2头
花生油 ：1大勺
香醋 ：1大勺
辣椒油 ：1小勺
具体步骤
1.菠菜洗净；
2.用开水焯下；
3.捞出菠菜，凉水洗凉；
4.切段；
5.大蒜切末；
6.花生油烧热，泼在大蒜上；
7.榛子切碎；
8.花生切碎；
9.加入精盐、香醋、榛子、花生、辣椒油，撒白芝麻拌匀。
小窍门：
1、很多人喜欢吃菠菜，但是一定要注意不要直接烹调食用，因为菠菜含草酸较多，会对钙的吸收有影响，一定要用开水烫一下，焯水后过凉，可使保持颜色翠绿。
2、果仁切碎，更易入味。
