海米凉拌菠菜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

水发海米 ：25
菠菜 ：500

辅料

熟芝麻 ：5
花椒油 盐 味精 姜末 ：适量

具体步骤

海米用温水洗净，放入沸水中浸泡3到4小时至回软，泡好的海米去杂质洗净。(浸泡海米的水可用于炒菜或做汤时提鲜)

菠菜洗净，用开水烫至八成熟。

将菠菜入凉水中投凉。捞出控水。

将菠菜切成2厘米长的段，放入容器中。

碗中放入海米、花椒油、盐、味精、姜末、熟芝麻拌匀，倒入烫好的菠菜内，调拌均匀，装盘即成。