![家常菜黄豆焖猪尾怎么做好吃又简单]( "家常菜黄豆焖猪尾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪尾 ：
400 黄豆 ：
80 辅料
葱 ：
适量水 ：
适量 大蒜 ：
适量生抽 ：
1匙老抽 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![家常菜黄豆焖猪尾怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜黄豆焖猪尾怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪尾洗净斩块。
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2.将猪尾入水焯烫，然后捞起备用。
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3.黄豆提前泡发，备用。
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4.锅热油，下蒜瓣姜丝煸炒。
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5.加入焯烫过的猪尾同炒。
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6.加入适量生抽和老抽上色。
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7.加入泡发了的黄豆，快速翻炒。
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8.加入适量水，煮至汤汁收干。
![家常菜黄豆焖猪尾怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜黄豆焖猪尾怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后撒上葱段即可。
烹饪技巧
黄豆提前泡发，生抽和老抽本身有一定的咸味，最后不必再另外加盐。
