家常版韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：半斤
鸡蛋 ：4个
饺子皮 ：六十个
大肉 ：一块

辅料

盐 ：三勺
味精 ：一勺
姜 ：一块
大蒜 ：三瓣
葱 ：一段

具体步骤

1. 韭菜洗干净，切好。

2. 炒锅多放一点油，油热以后倒入打好的鸡蛋翻炒，鸡蛋不要炒的太老。放到盘子里面晾凉。

3. 切一点肥肉，吃起来味道好一点。

4. 炸了两个饺子皮，可以吸收陷里面的油和水。这一步可以省略。

5. 切碎。切成小块。吃起来不明显。

6. 热锅，放入葱姜蒜末，放三勺盐一勺味精，可以放一点酱油。加入鸡蛋搅拌。晾凉以后倒入切好的韭菜，肉，等。搅拌。

7. 就可以包饺子了。

8. 饺子包好。

9. 开两次锅，就可以吃啦。