准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟烙饼,这是一道非常传统的面食食品,颇受各地人民喜欢的一道传统特色面食。烙饼是以面粉、鸡蛋等为主要材料,通过烙制的技巧制作而成。烙饼的营养非常丰富,口味咸香,口感酥脆,可根据各人的喜好去添加肉末或者素菜搭配吃,极其美味可口。
主料
面 :
2碗 辅料
盐 :
适量 花生油 :
适量十三香 :
适量 具体步骤
1.面提前40分钟和好
2.面擀薄,均匀撒上盐十三香花生油
3.卷起
4.切成小块
5.两边掐住扭下
6.把扭好的饼擀薄
7.锅里放油油热放饼
8.一面煎黄翻面煎
9.两面煎黄,取出。
烹饪技巧
面提前40分钟活好。