清炒黄蚬怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄蚬是一种非常常见的小海鲜，它的脂肪含量低，蛋白质含量丰富，而且含有丰富的微量元素，常吃能增强人的免疫力，这道清炒黄蚬做法简单，黄蚬肉质细嫩鲜美，是一道非常不错的下饭菜，不管是招待客人，还是自己食用，都是非常不错的选择，喜欢食材原汁原味的人，赶快试试吧。

主料

黄蚬 ：360g

辅料

料酒 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
姜片 ：适量
葱段 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.材料：黄蚬（已洗净）、姜片、葱段

2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

3.接着，下入黄蚬，加适量的料酒。

4.翻炒一下。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的盐。

7.加适量的鸡精。

8.翻炒翻炒至黄蚬开口。

9.最后，搁入葱段，即成。

10.出锅，装盘。

烹饪技巧

加不加辣椒和鸡精根据个人的喜好。