好吃的麻辣干锅菜怎么做好吃又简单
麻辣干锅菜是很受大家喜欢的一道菜，在哪家饭店几乎都可以吃到，它很辣很过瘾，非常适合吃辣的人吃。如果你想吃到吃到这么好吃又美味的菜，那你要赶紧学起来，这样的话就可以随时随地随时吃到麻辣干锅菜啦。相信熟能生巧，大家都是从不会到会的。
主料
莲藕 ：100辅料
花菜 ：100具体步骤
所有菜准备好，腐竹提前用温水泡开切成条状，木耳也用冷水泡开洗净去蒂，姜蒜切片，青笋去皮切块，午餐肉切片。
藕和土豆去皮切片，山药去皮切滚刀，我后悔了，应该切片的，更容易熟一点，洋葱去皮切碎
花椰菜洗净切小
锅中入油放入调料爆香。
倒入青笋花椰菜这些容易熟的菜翻炒均匀
再倒入其他的菜翻炒。
翻炒几分钟。
把容易熟的菜挑选出来倒入盆里。
不容易熟的菜回锅。
山药可以煎一下让它更快的熟透，午餐肉煎一下也更好吃。
待全部蔬菜都已经基本熟了以后，锅中入油，放入一袋香锅调料翻炒。
然后倒入蔬菜翻炒均匀。
上色均匀以后起锅。
