酥煎竹签沙丁鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

酥煎竹签沙丁鱼制作非常的简单，沙丁鱼的肉质非常的好，鲜嫩可口，脂肪量高，沙丁鱼中还有五种好处，第一就是稀释血液;第二是扩张我们的血管;第三则是防止血液的凝固带来的危险;第四是防止高血压和血压的提高;第五还可以保护心脏的跳动。所以非常值得食用。

主料

沙丁鱼 ：
鸡蛋 ：1个

辅料

料酒 ：
盐 ：
酱油 ：
淀粉 ：适量
胡椒粉 ：

具体步骤

1.沙丁鱼去内脏，洗净沥水~。

2.放入料酒、胡椒粉、一点糖、少许盐拌匀，腌30分钟,从尾部插进竹签。

3.锅里放入少量油烧热，取出已腌制好的沙丁鱼，滚上干淀粉，蛋液，下入油锅内小火煎到双面金黄色，出锅，装盘。