香煎沙丁鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

沙丁鱼 ：500

辅料

姜 ：要稍微多些
蒜 ：少许
葱 ：少许
白酒 ：少许
醋 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1. 第一步:处理材料，把鱼洗净去鱼头。切好葱姜蒜！姜要切成丝！第二步加油，煎鱼，把鱼两面煎成金黄即可。第三步:加姜丝，白酒，醋，酱油，和盐！稍微等一会在加适量水，盖上锅盖，大火炖！

2. 炖一会之后把鱼油和鱼籽放到一边！第四步:锅里的汤要没的时候，加入葱花，蒜沫和味精！出锅即可！

烹饪技巧

不要放太多的油，