![红烧沙丁鱼怎么做好吃又简单]( "红烧沙丁鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
4分钟 烹饪时间:
4分钟主料
沙丁鱼 ：
一斤半 辅料
花生油 ：
适量葱 ：
半根 姜 ：
适量蒜 ：
四半大料 ：
一半盐 ：
味精 酱油 ：
料酒鸡精 ：
红干椒 具体步骤
1. 本道菜的主料，超市有卖去了头的沙丁鱼，很方便，而且这道菜不用提前腌制！
2. 本道菜的配料，葱姜蒜大料！
3. 锅中放油，煎制两面微黄！
4. 煎好后加入酱油，料酒，葱姜蒜，花椒大料，盐味精鸡精，再加入一小碗清水，开锅后改小火慢顿入味，直到收好汁就可以出锅了！
5. 鱼肉非常嫩，外焦里嫩这个词用在这道菜上一点不为过，希望你们也很喜欢！
烹饪技巧
做这道菜一定多放姜蒜，因为沙丁鱼本来的很惺，多放姜蒜可以去惺的！
