沙丁鱼怎么做好吃

可煎炸，红烧，椒盐，炖煮等烹饪方法。最原汁原味的的方法是：清蒸。

1、准备好沙丁鱼、姜、葱、盐、花生油、酱油。

2、把鱼内脏清洗干净，撒少许盐至鱼表面。

3、将切好的姜片放在鱼表面，锅中水烧开，将鱼上锅大火蒸15分钟。

4、最后葱切小段，锅烧热油，将葱炒出香味，加入适量酱油，烧开，关火，快速淋至沙丁鱼身上。